2017’nin 16. İftar Menüsüne İç Pilav Lezzetinde Doyurucu Bir Tarif

2017’nin 16. İftar Menüsüne İç Pilav Lezzetinde Doyurucu Bir Tarif


Tarifi Bizimle Paylaşan – admin – Teşekkürler


2017’nin 16. İftar Menüsüne İç Pilav Lezzetinde Doyurucu Bir Tarif

Ramazan ayı boyunca her güne özel iftar menüleri yıllarca sürecek bir YeşilTopuklar.com klasiği olarak sizlerle buluşmaya devam ediyor. 16. güne kadar geldik mübarek ayın yarısı bitti bile…

Hafta sonu kalabalık iftar sofraları kurulacağını düşünerek günün menüsüne iç pilav lezzetinde doyurucu bir tarif ekledik. Et, sebze, kuru yemiş ve baharatların lezzet kattığı bu pilavdan başka menüde neler var gelin bakalım…

2017’nin 16. İftar Menüsüne İç Pilav Lezzetinde Doyurucu Bir Tarif

İşte 2017 Ramazan’ın 16. gün iftar menüsü…

İftar sofraların vazgeçilmezi pilava az miktarda et, havuç ve kuru yemişler ekledik ortaya bol bereketli bir lezzet çıktı. Denemek isterseniz işte malzeme listesi…

2017’nin 16. İftar Menüsüne İç Pilav Lezzetinde Doyurucu Bir Tarif

Etli Pilav Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr. et
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı çiğ badem
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su

Hazırlanışı: Pirinci en az yirmi dakka tuzlu sıcak suda bekletiyoruz. Etleri kuşbaşı doğrayıp, ısınmış tencerede kavuruyoruz. Suyunu salıp çektiğinde pişene kadar tekrar sıcak su ilavesinde bulunuyoruz. Havuçları jülyen doğrayıp, etin içine ekliyoruz.

Kaynayan suda 1-2 dakka kadar bekletip, soğuk sudan geçirerek kabuklarını kolayca soyduğumuz çiğ bademleri bir tavada tereyağı ile kavuruyoruz. Fıstıkları da ilave edip hafif renk alınca yumuşayan et ve havuçların üzerine alıyoruz.

Suda bekleyen pirinci yıkayıp suyunu süzdükten sonra etlerin üzerine alıyoruz. Üzerine sıvı yağ gezdirip kavurmaya başlıyoruz. Tuz ve karabiberini attıktan sonra kaynar su ilavesinde bulunup, kapağını kapatarak önce orta sonra en kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekinceye kadar arada bir – iki kez karıştırıyoruz. Demlenmesi için 10 dakka kadar bekleyip, sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…


Umuyoruz ki 2017’nin 16. İftar Menüsüne İç Pilav Lezzetinde Doyurucu Bir Tarif Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 70 adet sorgu var. 0,728 saniyede yuklendi.