Açma Börek

Açma Börek Tarifi


Tariflerimizi Paylaşmayı Unutmayın


Açma Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı instant maya
  • Tuz
  • Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. instant yerine kuru maya da kullanılabilir. )

İç harcı için:

  • 250 gr kıyma
  • 2 kuru soğan
  • 7-8 tane yeşil biber
  • 2 tane orta boy patates
  • 4 domates (konserve domates de kullanılabilir)
  • Maydanoz
  • 2 kaşık biber salçası
  • Tuz
  • Toz biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 3 kaşık kadar sıvı yağ

Arasına sürmek için;

  • 3 kaşık sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

  • 2 kaşık yoğurt

Üzerine;

  • Susam yada çörek otu atabilirsiniz.

Açma Börek Tarifi YapılışıEl açması börek yapmaya her zaman üşenirdim. Taaa ki bu tarifle tanışıncaya kadar ? Tamamen yöresel bir tarif. ve de herkesin damağına hitap eden hafif bir tadı var. şimdiden kolay gelsin. ♡>Önce hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamuru yumuşak yoğurursanız mayalanması daha çabuk olacaktır.
>Hamurumuzun mayalanmasını beklerken iç harcımızı hazırlıyoruz.
>Domatesleri ister rendeleyin ister robottan geçirin ?
>Patatesleri rendeleyip elimizle suyunu sıkıyoruz
>Soğan biber ve maydanoz u doğrayıp bütün malzemeleri çiğ olarak karıştıryoruz.
>Salçanın iyice karışması için elinizle yoğurmanız tavsiye edilir ?
ve iç harcımız hazır. sıra böreğimizi açmakta.>Hamurdan altı parça beze yapıyoruz.
>Tepsiyi yağlayıp bir tanesini tepsi boyunda açıyoruz
>Açtığımız yufkayı fırça yardımıyla yağlıyoruz
>Bir kat daha yufka açıyoruz ve iç harcımızın yarısını tepsiye yayıyoruz
>Bir kat daha yufka açıyoruz yağlayıp tekrar yufka seriyoruz tekrar iç harç ve iki kat daha yufka açıyoruz.
>Yani iki yufka – bir harç – iki yufka – bir harç – iki yufka oluyor. iki yufka arasına da yağ sürüyoruz. bu kadar kolay ?Son olarak böreğimizi resimdeki gibi dilimliyoruz ve üzerine yağ yoğurt karışımını sürüyoruz.170 derece de pişene kadar fırında saklayın.!Pişirme süresi her fırında farklılık gösterebilir. !Tepsinizin boyutuna göre malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.Afiyet olsun ? Acma-Borek0 Acma-Borek1 Acma-Borek2 Acma-Borek3 Acma-Borek4 Acma-Borek5 Acma-Borek6 Acma-Borek7


Umuyoruz ki Açma Börek Tarifini Beğenmişsinizdir.


>>> Facebook Sayfamız
>>> Facebook Sayfamız

Tarif Dergisi

Web Tasarım ve Yazılım Uzmanı Sosyal Medya Uzmanı PhP - Html Uzmanı

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 2,375 saniyede yuklendi.