Beğendili Misket Köfte

Beğendili Misket Köfte


Beğendili Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • Yarım kilo dana kıyma (köftelik)
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenip suyu sıkılmış)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Ayrıca;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı su

Beğendisi için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1, 5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Biraz kaşar peyniri
  • 3 adet közlenip temizlenmiş patlıcan

Beğendili Misket Köfte Tarifi Yapılışı

Köftesi için olan malzemeler güzelce yoğurulur ve minik yuvarlak köfteler yapılır. Tavada az yağda kızartılır. Üzerine salça eklenip biraz kavrulur ve su ilave edilip biraz kaynatılır.

Beğendisi için tereyağında un kavrulur üzerine yavaşça süt eklenip hızlıca karıştırılır. Devamlı çırpılarak kıvam alması sağlanır. Kaynayınca közlenip temizlenmiş ve minik minik doğranmış patlıcanlar, kaşar peyniri rendesi ve tuz eklenerek 2 dk. Kadar pişirilir.
Tabağa önce beğendi koyulup üzerine hafif sulu köfteler yerleştirilir.

AFİYET OLSUN.

Beğendili Misket Köfte

Beğendili Misket Köfte

Beğendili Misket Köfte

Beğendili Misket Köfte

Beğendili Misket Köfte


Umuyoruz ki Beğendili Misket Köfte Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 62 adet sorgu var. 0,505 saniyede yuklendi.