Beğenmeyenin Olmadığı Baklava

Beğenmeyenin Olmadığı Baklava


Tarifi Bizimle Paylaşan – Kadir Münire Aktaş – Teşekkürler


Yemek Tarifleri

Beğenmeyenin Olmadığı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • Yarım limon

Şerbeti için

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • Çeyrek limonun suyu

Beğenmeyenin Olmadığı Baklava Tarifi Yapılışı

Malzemelerin tümünü bir kabın içine alıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Hamurumuzu bezeler halinde ceviz büyüklüğün de ayırıp en az 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Kat aralarına İsteğe göre ceviz de olur fındıkta antep fıstığı da. Ben ceviz kullanmaktan yanayım. Nişasta olarak mısır nişastası kullanıyorum. Benim beze sayım 45 oluyor 5li açıyorum ve 5 bezeyi bol nişastayla çay tabağı genişliğinde açtıktan sonra aralarına 1 yemek kaşığı dolusu nişasta dökerek 5 bezeyi üst üste diziyor 1 yemek tabağı genişliğinde açıyorum. Daha sonrasında oklavayı alıp açıldıkça açıyorum :) sonrasında aynı işlemi 3 yufka yaptıktan sonra cevizi döküyorum. Aynı işlemi 3 yufka daha yapıyorum ve yine cevizi döküyorum. En son 3 yufkada üstüne kalıyor ve kesim işlemini yapıyorum. Yağını ise 1 su bardağı sıvı yağ 100 gr tereyağını ve 2 yemek kaşığı kadar da margarin ekleyip eğittikten sonra baklavanın her yerine eşit bir şekilde döküyoruz. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 2 saat pişiriyoruz. Fırın ayarları değişiklik göstere bilir oldukça ağır ağır kızarması lazım. Şerbetini de kaynadıktan sonra şerbet kıvamı yağ gibi olacak yaklaşık 10 dk kaynaması lazım parmağınıza şerbeti aldığınızda yağ gibi olma kıvamını anlayacaksınız ve şerbeti ılık olduktan sonra fırından çıkmış beklemiş olan baklavamıza döküyoruz. Baklava da ılık şerbette ılık olacak iki çıtır çıtır bir baklava olsun. Ilık olmaları önemli aksi halde hamur bir baklava ile karşı karşıya kalabilirsiniz. Afiyet olsun ?

Beğenmeyenin Olmadığı Baklava

Beğenmeyenin Olmadığı Baklava

En Geniş Kapsamlı Tarif Sitesi


Umuyoruz ki Beğenmeyenin Olmadığı Baklava Tarifini Beğenmişsinizdir.


>>> Facebook Sayfamız
>>> Kek Tarifleri
>>> Bayanlara Özel

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 1,402 saniyede yuklendi.