Bulgurlu Bebek Köfteleri

Bulgurlu Bebek Köfteleri


Tarifi Bizimle Paylaşan – Sultan Zeybek Mira’nın Mutfağı – Teşekkürler


 

Bu köfteleri kızım Mira hem kıyma yesin, hem de doyurucu olsun diye yaptım. Aslında orjinali tavuklu ve kaşarlı ama ben kızıma daha uygun olsun diye kıymalı ve bulgurlu tarhanalı yaptım. Sadece çocuklar için değil büyüklerin de seveceği güzel bir yemek çıktı ortaya. 13 ay ve üstü tüm bebek ve çocukların seveceği güzel bir yemek oldu, denemenizi öneririm.

MALZEMELER

  • 300 gr kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 1 tatlı kaşığı zerdaçal
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 yumurta
  • Karabiber
  • Tuz
  • Un   Üzerine sarımsaklı yoğurt Sos için zeytinyağı yada tereyağı,
  • pul biber ve salça

HAZIRLANIŞI

Bulguru üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatalım. Suyu çekince tarhanayı ekleyip karıştıralım. Yumurta, kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Minik toplar yapıp unlu tepsiye dizelim. Toplarımız misket büyüklüğünü geçmesin. Unlanmış köfteleri kaynar suda su yüzeyine çıkana kadar haşlayıp bir tabağa alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Ben kızıma bu şekilde yedirdim. Ama eşim için yağ kızdırıp salça ve kırmızı biberle sos hazırlayıp üzerine gezdirdim. Eşim bu yemeğe bayıldı, içinde kıyma olduğunu anlamadı bile. Yani çocuğunuz kıyma, et vs sevmiyorsa bu tarifi deneyebilirsiniz.  

 Daha fazla bilgi ve tarif için miraninmutfagi.blogspot.com


Umuyoruz ki Bulgurlu Bebek Köfteleri Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla


İnstagram Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 1,319 saniyede yuklendi.