Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı


Domates Soslu İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • 2 adet dolmalık​ biber

Köftesi için;

  • 300 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Kekik
  • Tuz

Sosu için;

  • 4 domates
  • Tuz

Domates Soslu İslim Kebabı Tarifi Yapılışı

Ramazanların vazgeçilmezi islim kebabı ?

Patlıcanları alacalı soyup fotoğraftaki gibi dik olarak keselim. Tuzlu suda bekletelim. Köfte için bir kaba kıymayı, robottan çektiğimiz soğanı ve sarımsağı, baharatları, yumurtayı, galeta ununu, maydanozu ve isteğe göre dereotunu da ekleyelim, yoğuralım. Ben dereotu da kullandım. ? Bir süre köfteyi de dinlendirelim. Süre sonunda bir tavaya bolca sıvı yağ alıp patlıcanları ve köfteyi kızartalım. Dolmalık biberleri de kürdandan geçirecek büyüklükte doğrayalım. Onları da kızartalım. Hepsi bittikten sonra bir kaseye artı şeklinde patlıcanları koyalım. İçine 2 tane köfte yerleştirelim. Üstünü de kapatıp biber ve ve doğradığımız domatesi koyalım. Kürdanı batıralım. Bu şekilde hepsi bitene kadar yapalım. Pişireceğimiz fırın kabına alalım. 4 adet kabuğu soyulmuş domatesi robottan çekelim. Üstüne de 1 buçuk 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim. Yemeğin üstüne dökelim. Fırında pişirdikten sonra nefis yemeğimiz hazır ?
Afiyet olsun.
Hayırlı Ramazanlar ?

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı

Domates Soslu İslim Kebabı


Umuyoruz ki Domates Soslu İslim Kebabı Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 1,039 saniyede yuklendi.