Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi

Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi


Tarifi Bizimle Paylaşan – Yemek Tarifleri – Teşekkürler


Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 1 su bardağı köftelik bulgur,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • Yarım çay bardağı un,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Yaklaşık 1 su bardağı soğuk su.

Çorbası İçin:

  • 300 gr haşlanmış dana kuşbaşı,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • Tuz,
  • Kuru nane,
  • Zeytinyağı
  • Yaklaşık 2 litre sıcak su.
Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi

Etli Nohutlu Topalak Çorbası Yapılışı

Köftesi için; köftelik bulguru ve irmiği ağzı kapaklı bir kaba koyalım.

Üzerine soğuk suyu ilave edip karıştıralım. Ağzı kapalı şekilde 15-20 dakka bekletelim.

Sonra yumurtayı, unu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğuralım. Kıvamı çok sert olursa soğuk su ilave edebilirsiniz.

Harçtan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.

Çorbası için; ince ince doğradığımız soğanı zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine naneyi ve salçaları ilave edip 5 dakka kavuralım.

Sonra eti, nohudu ve sıcak suyu ilave edip kaynatalım.

Kaynayan çorbaya tuz ve hazırladığımız köfteleri ilave edip 5-10 dakka köfteler yumuşayana kadar pişirelim.

Etli Nohutlu Topalak Çorbasını  sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.


Tarifin Kaynağı : http://www.yemektarifleri-sitesi.com/etli-nohutlu-topalak-corbasi-tarifi


Umuyoruz ki Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 0,831 saniyede yuklendi.