Garnitürlü Rulo Köfte

Garnitürlü Rulo Köfte


Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 500-600 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1, 5 çay bardağı galeta unu veya önceden kurutup rondodan geçirdiğimiz ekmek kurusu
  • 1, 5 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz biber

İç harcı için:

  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • (Dileyen hazır garnitür kullanabilir, ben kendim yapmayı tercih ettim)

Salçalı sosu için :

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tozbiber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere nefis bir ana yemeği tarifimi paylaacağım. İnanılmaz lezzetli ve çok da pratik. Evdeki herkes bayılarak yedi☺☺

Artık tarifimize geçelim. ?

Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Kıyma, galeta unu ve çekilmiş ekmek kurusunu, baharatları, rendelenmiş soğanı, sarımsağı güzelce bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Ilık suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek güzelce köftemizi yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp buzdolabında 10-15 dakka kadar bekletelim. Köftemiz buzdolabında beklerken biz de iç harcımızı hazırlayalım. Dileyen hazır garnitür kullanabilir. Ama ben kendim yapmayı tercih ettim. ? havucu, patatesi küp küp doğruyoruz. Öncelikle havuclarımızı 5 dk kadar haşlıyoruz. Ardından bezelye ve patatesi de doğrayıp hepsini bir tencerede haşlıyoruz. 5-10 dakka kadar bu şekilde de haşlıyoruz. Sonra suyunu süzelim.

Daha sonra dolaptan köftemizi çıkaralım. Strec filmi tezgaha serelim. Yaptığımız köfte harcını strec filminin yanlamasına doğru dikdörtgen şekilde yayalım. Tam ortaya harcımızı dökelim. Strec film yardımıyla rulo şeklinde çevirelim. Rulo yaptığımız köfteyi borcama alalım. Vaktiniz varsa bu şekilde buzdolabında yarım saat bekletin. Üzerine salçalı sosumuzu dökelim. 200 derecelik fırında 30-40 dk kadar pişirelim. Fırından çıkınca kenarda kalan sosları köftemizin üzerinde gezdirelim. Bıçak yardımıyla dilimler halde keselim. Yemeğimiz servise hazır. ☺☺☺
Şimdiden deneyecek arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte

Garniturlu Rulo Kofte


Umuyoruz ki Garnitürlü Rulo Köfte Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 74 adet sorgu var. 1,071 saniyede yuklendi.