Havuç Turşusu

Havuç Turşusu


Tarifi Bizimle Paylaşan – admin – Teşekkürler


Özellikle kış aylarında vazgeçilmesi zor olan havuç turşusu, tek yapılmasının aksine diğer çeşitlerle karışık bir şekilde yapılmakta ve böyle yapıldığı takdirde, tam olarak tadını verememektedir. Yapımının kolay ve pratik olması da, daha çok tercih edilmesini sağlamaktadır. Her yemeğin yanında tüketilebilmesi ve ekşi tadı ile çok sevilen ve beğenilen bir çeşittir.

Havuç Turşusu Malzemeleri

1/2 kg havuç
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı sirke
Tuz

Havuç Turşusu Tarifi

Orta boy bir tencereye, makarna haşlayacakmış gibi bol su koyun, tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Maydanozları bütün halde yıkayın.
Havuçları kazıyın, yıkayın ve dörde bölün. Kaynamakta olan suya atın ve yüksek ateşte 5 dakka süreyle kaynatın. Tencereyi ateşten alın ve havuçları sudan çıkartın ama suyu dökmeyin.
Havuçları kavanozlara yerleştirin; aralarına bolca, bütün haldeki maydanozları ve az miktarda kırmızı toz biber serpiştirin.
Haşlama suyu soğuduğunda, sirkeyi ekleyip karıştırın ve havuçların olduğu kavanozlara doldurun. Suyun, sebzeleri tamamen örtmesine dikkat edin. En üste, fincan gibi ağırlık yapacak bir şey koyarak havuçları bastırın. Kavanozun kapağını kapatın. 15 gün gölge bir yerde beklettikten sonra turşuyu açabilirsiniz.

loading…


Yeni Yemek Tarifleri Sayfamıza Bekliyoruz

Etiketler:
Havuç TurşusuHavuç Turşusu Nasıl YapılırHavuç Turşusu TarifiTurşu Nasıl Yapılır


Umuyoruz ki Havuç Turşusu Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 70 adet sorgu var. 0,601 saniyede yuklendi.