Karışık Kuru Meyveli Kek Tarifi

Karışık Kuru Meyveli Kek Tarifi


Tarifi Bizimle Paylaşan – evre – Teşekkürler


Karışık Kuru Meyveli Kek Tarifi

Kek yaparken kuru meyve olarak genellikle kuru üzümü kullanırız. Bu gün sizlere diğer meyvelerin kurusunu da katarak, çok lezzetli bir kuru meyveli kek tarifi vermek istiyorum. Çok daha lezzetli oluyor ve her meyvenin tadını alabiliyorsunuz.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak Karışık Meyve Kurusu
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesi
2,5 bardak un
Meyveleri unlamak için 1 çorba kaşığı un

YAPILIŞI:
Meyve kurularımızı bir güzel yıkıyoruz. Küçük parçalar halinde satılıyor ama sizler büyük parçalar halinde aldıysanız onları küçük küpler helinde doğruyoruz. İyice süzüldükten sonra bir kaba alıyoruz ve bir çorba kaşığı un ilave edip, ellerimizle karıştırıyoruz. Bu şekilde kekimizin içine koyduğumuzda alta çökmeyecekler.

Kek için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserin yüksek derecesinde iyice beyazlaşana kadar karıştırıyoruz.

Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Portakal kabuğu rendesi ve vanilyasını da ilave edip, karıştırıyoruz.

Un ve kabartma tozunu başka bir kaba eliyoruz ve ardından yavaş yavaş kek harcımıza ilave ederken, spatula ile karıştırıyoruz.

En son meyve kurularımızı katıp, son bir kez daha karıştırıyoruz.

Kek kalıbını yağlıyoruz ve hafif un serpiyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Bir kaç kere tezgaha vurarak her yerine eşit dağılıp, hava kaldıysa çıkmasını sağlıyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıp, kek harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 40-45 dakkada pişiyor. Siz mutlaka kontrollü olun ve süreye bağlı kalmayın. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Yalnız ilk 20 dakka fırının kapağını açmıyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip, kekimizi çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Umuyoruz ki Karışık Kuru Meyveli Kek Tarifi Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 70 adet sorgu var. 0,861 saniyede yuklendi.