Sitemizde 48 Kategoriye 28990 Tarif Eklenmiştir, 87574 adet yorum bulunmaktadır.

Kış Türlüsü, Kış Türlüsü Tarifi |

<br /> Kış Türlüsü, Kış Türlüsü Tarifi |Kış Türlüsü, Kış Türlüsü Tarifi

Malzemeler:

  • 5 adet defne yaprağı
  • 2 bağ,  soğan
  • 5-6 tane havuç
  • 750 gr. patates
  • 1 tane lahana
  • 2 dal biberiye
  • 4  çorba kaşığı margarin
  • karabiber, kekiki tuz
  • 2 yemek kaşığı salca
  • Bir kaç tane  etli kırmızı biber
  • 1 tane kereviz
  • 500 gram, kemikli dana eti

Kis-Turlusu1

Yemek Tarifi

Orta boy bir tencereye eti alalım güzelce yıkayalım, sekiz su bardağı su ile etleri haşlayalım (etler yumuşamalı) ara sıra köpüğünü almayı unutmayalım.

Biz bu arada, patatesleri soyalım doğrayalım (kullandığınız et büyüklüğünde)  Lahanayı ayıklayıp yıkayalım, kesme tahtasının üzerinde ince kıyalım. Taze soğanı ayıklayalım iyice yıkadıktan sonra yeşil kısımlarını ince beyaz kısımlarını irice doğrayalım. Havucu bıçakla sıyıralım kerevizi  ayıklayalım patates boyutunda doğrayalım. Son olarak ta kırmızı biberleri yıkayalım, ortasındaki tohumları çıkaralım biraz irice doğrayalım.

Orta boy bir tencereye margarini eritelim  ve salçayı  alalım hafif kavuralım eti ilave edelim karıştıralım lahanayı ilave edelim soteleyelim.  Haşladığınız etten arta kalan suyu ilave edelim yaklaşık on dakka pişirelim. Sure sonunda kereviz, patates, havuc, taze soğanın beyaz kısımları ve defne yaprağını katalım kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişirelim. Ocaktan indirmeden 5 dakka önce soğanın yeşil kısmını, tuz ve baharatları ilave edelim.

Ocaktan aldıktan sonra yaklaşık on beş dakka dinlendirip servise sunalım.

Afiyet olsun…

Etiketler:
Türlü Tarifleri

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAޞ

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir