Sitemizde 48 Kategoriye 28990 Tarif Eklenmiştir, 87574 adet yorum bulunmaktadır.

Kıymalı Semizotu Yemeği, Kıymalı Semizotu Yemeği Tarifi |

Sağlıklı ve hafif yemek tarifleri arıyorsanız sizler için vitamin deposu olan ve yüksek oranlı lif içeren sebze yemekleri arasında ilk sıralarda yer alan semizotu, bugün sizler için seçtiğimiz yemek tarifimizin ana malzemesi. Üstelik kısa sürede hazırlayacağınız kıymalı semizotu yemeği oldukça da lezzetli. 

Aynı zamanda uzmanlar semizotu pişirmek yerine çiğ ve salatalarla birlikte tüketilmesini de şiddetle tavsiye ediyor, diyerek çiğ yiyemeyen takipçilerimiz için kıymalı yemekler bölümümüzde kıymalı semiz otu tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Kolay gelsin. 

 

Kıymalı Semizotu Yemeği Tarifi için malzemeler

Semizotu ( 2 demet)

Domates ( 2 orta boy)

Kıyma (250 gram)

Kuru soğan ( 2 tane)

4 diş sarımsak

Pirinç ( 3 yemek kaşığı)

Salça ( yarım yemek kaşığı)

40 gram (yarım çay bardağı zeytinyağı)

Baharat ( karabiber, tuz)

Sıcak su ( 1 su bardağı)

Kıymalı semiz otu yemeğinin yapılışı :

Öncelikle tencerenin  içine  sıvı yağı ilave edip, yağ  ısınınca doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip, genellikle tüm yemeklerde yaptığımız  işlem olan,  soğanlar pembeleşinceye kadar  kavuruyoruz.

Kıymalı semizotu yemeği 1

Kıymayı da kavurduktan sonra soğanların üzerine ilave edip,  kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra semiz otunu ve domatesleri de kabınıza  ilave ediyor ve tencerenizin kapağını kapatıp yaklaşık 5-6 dakka pişmeye bırakıyorsunuz.

Kıymalı semiz otu yemeği 3

Simdi sulandırılmış salçayı yemek içine ilave edip 5 dakka daha pişirin ve  içine pirinçleri atıp, on dakka daha pişirdiğiniz  kıymalı semizotu yemeği servis hazır. ( pirinçler diriliğini kaybetmesi önemli) Afiyet olsun.

semizotuyemegi

 

Malzemeler:

120 gram kıyma

1 demet semizotu

Kuru soğan (1 orta boy)

10 gram 1 yemek kaşığı salça

45 gram bulgur ( 3 yemek kaşığı)

170 gram nohut (1 su bardağı haşlanmış nohut)

40 gram zeytinyağı( yarım çay bardağı)

Baharat ( tuz, karabiber)

Bir miktar su

Yapılışı:

  • Tencereye yağ ilavesi yaparak ocağa alın ve kızartıp, doğranmış soğanları da ilave edip kavurun.Kavurduğunuz karışımın içine kıyma ilavesi yaparak, kavurmaya devam edin ve daha sonra salça ilavesi yaparak karıştırın.
  • Daha sonra bulguru ve suyu da ekleyip bulgur yumuşayıncaya kadar bekleyin ve üzerine nohut , semiz otu ve tuz ilavesi yaparak 10 dakka pişirin ve ocaktan alın. Ocaktan aldığınız yemeğinizi yaklaşık 15 dakka dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir