"> Krem Karamelli Kek (Kudretullah) | Yazar : Yemek Tarifleri

Krem Karamelli Kek (Kudretullah)

Krem Karamelli Kek (Kudretullah)


Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifi İçin Malzemeler

  • Karamel için:
  • 1 su bardağı toz şeker

Kremi için:

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 3 yumurta (tek tek eklenip çırpılacak)

Keki için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao (25 gr)

Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifi Yapılışı

Uzun zamandır aklımdaydı bu tarifi yapmak. Birçok siteden araştırdım okudum yumurta kokusu oluyor diyenler olmuş, kalıptan çıkmadı kıvamı tutmadı diyenler olmuş. Hepsini değerlendirip malzemelerini ve ölçülerini kendime göre uyarlayıp yaptım ve sonuç muhteşem? püf noktalarına uyarsanız ne yumurta kokusu, ne kıvamında bir bozukluk hiç bir olumsuzluk yok, hatta favoriniz olacak diyebilirim?çekinmeden yapabilirsiniz haydi tarife o zaman??
Karameli için 1 su bardağı şeker tavaya alınır ve eritilip karamelize edilir. Kek kalıbının tabanına dökülür. Karamelden sonra kalıbın kenarları yağlanır. Krem kısmı için; süt, şeker, vanilya, portakal kabuğu rendesi derin bir kaba alınır. 3 yumurta (teker teker) eklenerek karıştırılır. ?(portakal kabuğu rendesi ve vanilya yumurta kokusunu ortadan kaldırıyor. Yumurtaların teker teker eklenmesi de bu konuda önemli) hazırlanan karışım karamelin üzerine dökülür. Keki için; yumurta ve şeker beyazlaşana kadar karıştırılır. Üzerine sıvı yağ ve süt koyulur. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakao karışıma elenerek koyulur. Güzelce karıştırılır. Krem karışımının üzerine dökülür. Birbirine karıştı diye endişelenmeyin, pişme esnasında krem ve kek kısmı ayrışacaktır. Bu yüzden adına ‘kudretullah’ deniliyor. Allah’ın kudreti☺️ Derin bir fırın kabına yarısına gelecek kadar ‘soğuk çeşme suyu’ koyulur. Kek kalıbı suya oturtulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede 50 dakka pişirilir. Oda ısısına geldiğinde dolaba kaldırılır 1 gece dolapta bekletilir. Ters çevirmeden önce kalıp sıcak suyun içinde 3-4 dakka bekletilir ve ters çevrilir. Dilimlenip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun???

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)

Krem Karamelli Kek (kudretullah)


Umuyoruz ki Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 64 adet sorgu var. 1,500 saniyede yuklendi.