Kremalı Peynir ile Kabak Tarçın Ruloları

Kremalı Peynir ile Kabak Tarçın Ruloları Malzemeleri 

Kremalı Peynir ile Kabak Tarçın Ruloları Yapılışı

  1. 1/4 fincan tereyağını orta sıcağın üzerine küçük sos tavasına koyun. Tereya erir, köpürmeye başlar ve çatırdamaya başlar. Tereya kahverengi olmaya ve karamelli benzeri kokmaya başlayana kadar sürekli fırçalayın. Hamur hazırlanırken hemen ısıdan çıkarın ve birkaç dakka soğuması için bir kaba aktarın.
  2. Elektrikli bir kapta, ılık badem sütü, maya ve toz şeker ekleyin. Mayayı harekete geçirmek için 5 dakka bekletin. Mayalar harekete geçirilirken unu, 2 çorba kaşığı kahverengi şekeri, tarçın, zencefil, köfte, karanfil ve tuzu birlikte geniş bir kapta çırpın.
  3. Süt, mayadan biraz köpüklendikten sonra, un karışımının yarısında, kabak püresi, yumurta ve soğutulmuş kahverengi tereyağı ile birlikte ilave edilir; Birleşinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Ardından unun geri kalanına ekleyin ve birleşinceye kadar tekrar karıştırın. Hamur kancasını karıştırıcınıza yerleştirin ve yaklaşık 8 dakka boyunca orta-düşük hızda çalıştırın. Alternatif olarak, yaklaşık 10 dakka elle hamur yoğurun.
  4. Yağ veya pişirme spreyi ile büyük bir kaba gresleyin. Hamur ekleyin ve hepsini yağla kapladığınızdan emin olun. Plastik sargı ve havlu ile örtün ve daha sonra yaklaşık 1 1/2 saat boyunca veya iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde bırakın.
  5. Küçük bir kapta dolgu malzemelerini birleştirin: 1/4 fincan yumuşatılmış tereyağı, 2/3 fincan kahverengi şeker ve tarçın. Hamurun boyutu ikiye katlandıktan sonra, un ile tozlanmış geniş bir yüzeye yerleştirin. Hamuru aşağı indirin ve 15×9 inç’lik bir dikdörtgen içine alın. Hamur üzerine tereyağı ve tarçın şekeri karışımı yayarak 1/2 inç bir sınır bırakın. 15 inçlik taraftan başlayarak sıkıca sarın ve kenarlar birbirine yapıştıracak şekilde tutturun. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, hafifçe 12 dilim halinde kesin.
  6. 9×13 inç veya 8×11 inç tepsinin tabanını tereyağı veya pişirme spreyi ile gresleyin (küçümsemeyin). Tarçın rulo dilimleri tepsiye koyun, plastik sargıyla örtün ve 30-45 dakka kadar ya da hamur boyutunda ikiye katlanana kadar tekrar yükselmesine izin verin. Bu noktada, şimdi veya daha sonra pişirmeyi isteyip istemediğinize karar verebilirsiniz. Sonradan, onları bir gecede buzdolabında yapıştırabilirsiniz (iyi kaplıdır). Rulo fırında pişirmeye hazır olduğunuzda, fırınlamadan 30 dakka önce çıkarın ve oda sıcaklığına getirin.
  7. Fırında 350 dereceye kadar önceden pişirin. 20-25 dakka kadar ya da altın kahverengiye kadar pişirin. 5-10 dakka soğutun. Soğutulurken, krem ​​peynir, toz şeker, vanilya, tarçın ve 2 çay kaşığı badem sütünü orta bir kapta karıştırarak buzlanmayı sağlayın. Sıcak ruloların üzerine eşit olarak yayılmalıdır. Keyfini çıkarın!

Tarif Dergisi

Web Tasarım ve Yazılım Uzmanı Sosyal Medya Uzmanı PhP - Html Uzmanı

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 1,307 saniyede yuklendi.