Meksika Usulü Domatesli Pilav – Canım Anne

Meksika Usulü Domatesli Pilav – Canım Anne


Tarifi Bizimle Paylaşan – Tarif Dergisi – Teşekkürler


Yemek kitaplarım arasından denediğim bu pilav Güney Amerika’da oldukça popülermiş.

MALZEMELER

3 adet orta boy domates

2  yemek kaşığı zeytinyağı

1 küçük doğranmış soğan

2 diş doğranmış sarımsak

2,5 su bardağı pirinç (Uzun taneli olursa daha iyi olur)

3 su bardağı su (sebze suyu yada tavuk suyu da olabilir)

1 çay kaşığı tuz

3 adet taze kırmızı biber

1 su bardağı bezelye

Çekilmiş karabiber

HAZIRLANIŞI

Domatesleri rendeleyelim yada rondoda çekelim. Yağı geniş bir tencerey koyup kızdıralım. Soğanı ve sarımsağı ekleyip sararana kadar pişirelim. Pirinci ilave edip 1-2 dakka kadar daha kavuralım. Domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.Suyu, tuzu, bütün halinde biberleri ekleyelim. Su kaynama noktasına gelince tencerenin kapağını kapatalım. Pirinçler yumuşayana kadar pişirip ocaktan alalım. Yaklaşık 5 dakka demlenmesi için kapağı kapalı bekletelim.. Biberleri çıkarıp bir çatalla hafifçe karıştırıp tabaklara servis edelim. Üzerine çekilmiş karabiber ekleyelim. Pilavımız hazır, biz afiyetle yedik, size de şimdiden afiyet olsun.


Kaynak : http://www.canimanne.com/meksika-usulu-domatesli-pilav.html


Umuyoruz ki Meksika Usulü Domatesli Pilav – Canım Anne Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 72 adet sorgu var. 0,499 saniyede yuklendi.