Pamuk Pastam

Pamuk Pastam


Pamuk Pastam Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 2 türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 1 pkt buğday nişastası (200 gr)
  • 2 pkt vanilya
  • 2 pkt kabartma tozu
  • 3 damla limon suyu

Kreması için;

  • 7 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 1 pkt vanilya
  • 1 pkt toz krem santi

Pamuk Pastam Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba. Şimdi size pamuk gibi yumuşacık üstelik hiç riski olmayan harika bir tarif vericem. Bu pastamı kaç defa yaptıysam herkes tarifini istedi, özellikle ramazanda çok hafif olduğu için de ayrıca beğenildi.

Öncelikle pandispanya hamuru için yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar mikserle karıştırılır devamında diğer malzemeler yavaş yavaş koyulur. Kabartma tozu en son konur ve limon suyu üstüne damlatılır karıştırılır ve pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen borcam tepsiye dökülür. 170C de pişmeye bırakılır.

Diğer tarafta krema için krem şanti hariç tüm malzemeler tencereye konur. Tencereyi ocağa koymadan iyice karıştırılır ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır. 1 -2 dk kaynayan krema ılıması için kaldırılır. (krema biraz cıvık olduğu için telaş etmeyin soğuduğunda tam kıvamında oluyor:) ) ve ılıyan kremaya 1 paket toz krem şanti koyulur karıştırılır. Kremamız hazır.

Fırından çıkan ve iyice soğuyan pandispanya ortadan ikiye ayrılır kremanın yarısı arasına diğer yarısı da üstüne sürülür. Soğuması için buzdolabına kaldırılır.

Şimdi gelelim püf noktasına; eğer iyi bir markanın nişastasını kullanmazsanız dağılma olabilir. Biz şimdiye kadar pakmaya, arı bizim ve piyale markalarını kullandık bu markalarda herhangi bir sorun olmadı.
Arasını ayırmak için de en büyük bıçağınızı kullanın.

(Bu tarifin 30 kişilik olanını daha önceden de vermiştim (pamuk hanım) eğer misafiriniz fazla gelecekse pandispanyasını o tariften yapın. Ama krema tarifini sadece arası için kullanın yani üstüne ayrıca bi hazır pasta kreması veya krem şanti hazırlayın. )

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam

Pamuk Pastam


Umuyoruz ki Pamuk Pastam Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 1,224 saniyede yuklendi.