Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri


Tarifi Bizimle Paylaşan – evre – Teşekkürler


Patatesli Poğaça Tarifi

Sizlere, çok lezzetli ve kıyır kıyır bir poğaça tarifi veriyorum. Hamuru kıyır ama içi patatesli olduğundan dolayı yumuşacık… Çok da doyurucu. Yapılışı da oldukça kolay. Aileniz ve misafirlerinize çayın yanında gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı elma sirkesi
2 çay kaşığı tuz
3-3,5 bardak un
İÇİNE:
3 tane patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi haşlamak için yıkıyoruz ve tencereye alıp, üzerine su ekliyoruz ve ocağımızı açıyoruz. Güzelce yumuşayana kadar haşlanmak üzere bırakıyoruz.

Hamurumuz için, yoğurma kabına oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, bir yumurtanın tamamı, diğerinin de sadece beyazını katıp, güzelce karıştırıyoruz.

Kabartma tozu, elma sirkesi ve tuzu da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ununu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurun zerini örtüp, yaklaşık 15-20 dakka dinlendiriyoruz.

Bu arada patatesler haşlandı ise, soyuyoruz. Ardından rendeliyoruz. İçine tuz, karabber ve kırmızı toz biber katıp, bir güzel harmanlıyoruz.

Hamurumuz dinlendikten sonra parçalar koparıyoruz ve elimizin içinde açıyoruz. Harcımızdan ortasına koyup, kenarlardan toplatarak, yuvarlak poğaçalarımızı yapıyoruz.

Birleştirme yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpeliyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Poğaçalarımızı atıp, kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılınınca servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Patatesli Poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun…


Umuyoruz ki Patatesli Poğaça Tarifi Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 0,711 saniyede yuklendi.