"> PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ | Yazar : Yemek Tarifleri

PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ

PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ


Yapılışı

Falafel Tarifi

Nohut bir gün önceden ıslatılır. Nohut şiştiğinde üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve suyun içerisine bir tutam kimyon ilave edilir.

Nohtlar piştiğinde süzülür ve bir mutfak robotunun içerisine konulur.

İçerisine  sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, kimyon ve tuz ilave edilerek iri şekilde olacak şekilde parçalanır.

İstenilen kıvama geldiğinde karışım bir kaseye alınır ve içerisine yumurta kırılarak karıştırılır. Köfte kıvamına geldiğinde falafel yuvarlak toplar şeklinde yuvarlanır.

Bir tencereye bolca yağ konulur ve yaklaşık 180 dereceye kadar ısıtılır.

Falafel bol yağda dışı iyice renk alana kadar kızartılır.

Maydanozlu Pesto Sosu Hazırlanışı

Maydanoz yıkanır ve irice doğranıp bir mutfak robotunun içerisine konulur.

İçerisine sarımsak, ceviz içi ilave edilerek mutfak robotu çalıştırılır. İyice inceldiğinde içerisine eski kaşar rendesi, limon suyu ve zeytin yağı eklenerek mutfak robotu tekrardan çalıştırılır. Sos kıvamına geldiğinde içerisine karabiber ilave edilir.

Damak zevkinize göre isterseniz biraz daha limon suyu ilave edebilirsiniz.

Falafeller ve pesto sosu servis tabağına alınarak servis edilir.

Herkese afiyet olsun . Yorum ve görüşleriniz bizlerle paylaşmayı unutmayın.


Umuyoruz ki PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 69 adet sorgu var. 2,739 saniyede yuklendi.