Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle


Tarifi Bizimle Paylaşan – – Teşekkürler


Selamlar herkese… Sizlere Uzakdoğu esintisiyle gelen ve ülkemizde de çok sevilen bir yemekten “noodle” dan bahsetmek istiyorum. Bizim erişte mantığıyla benzer yapım şekli olan noodle, çok farklı sebze ve etler eklenerek çeşitlendirilebilir.  Soya sosu, teriyeki sos veya tatlı ekşi sos ilavesiyle hazırlanabilir.  Hani bizde pilav ve makarna kültürü var ya orada da haşlanmış pirinç ve noodle kültürü yaygın.
Özellikle gençlerin çok sevdiği noodle yanına tavuk, et veya balıkla beraber de servis edilebilir. Biz kursta “tatlı ekşi soslu somon” la beraber servis yaptık. Her zaman aynı yemekleri yemekten sıkılanlara farklı bir damak tadı sağlayabilir. Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin. Maksimum 4-5 dakka yeterli oluyor. Soya sosu kullanırken tuz ayarına dikkat edin. Lezzetli sofralar diliyorum, sevgiler… 

 

Malzemeler:

  • 1 paket noodle
  •  4-5 yemek kaşığı fzeytinyağı
  •  1 sarı biber
  •  1 kırmızı biber
  •  1 yeşil dolmalık biber
  •  3-4 dal taze soğan
  •  200 gr mantar 
  • 1 diş sarımsak
  •  3-4 yemek kaşığı soya sosu 

Yapılışı:
Nooddle’ları üzerindeki talimatlara göre dişe gelir kıvamda haşlayın ve süzün.
Taze soğanların beyaz kısımlarını ince doğrayın.
Yeşil kısımlarını da doğrayarak ayrı bir tabağa alın.
Biberleri jülyen şeklinde doğrayın. Mantarları ince dilimler halinde doğrayın.
Wok tavayı ısıtın. Zeytinyağını tavaya alın.
Taze soğanların beyaz kısımlarını tavaya alıp bir iki çevirin.
Biberleri ekleyin. Biberleri 2-3 dakka kadar orta ateşte soteleyin.
Mantarları tavaya alın. 2-3 dakka daha soteleyin.
Sebzeler biraz yumuşayınca soya sosunu gezdirin ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. 
Haşlanmış noodle ilave edin, karıştırın.
Tavada 1 dakka kadar beraber soteleyin ve üzerine ince doğranmış taze soğanları ekleyin (yeşil kısımlarını) sıcak servis yapın.
 


Umuyoruz ki Sebzeli Noodle Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 0,605 saniyede yuklendi.