Şişte Köfteli Patlıcan Sarma

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma


Tarifi Bizimle Paylaşan – Asuman Bakıcı – Teşekkürler


Şişte Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • Kızartmak için sıvı yağ

Köftesi için;

  • 300 gr kıyma
  • 1, 5 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • Rendelenmiş yarım kuru soğan.
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Çay kaşığın ucu kadar karabiber

Üst sosu için;

  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 50 gr kaşar peynir

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Yapılışı

Hazırlık❤
❤Patlıcanları çizgili soyun. Uzun ince dilimler halinde kesin ve tuzlu suda bekletin. 20 dakka sonra patlıcanların suyunu sıkın ve kızdırdığınız yağda önlü arkalı kızartın.
❤Yoğurma kabınızın içine kıymanızı, ufalanmış bayat ekmek içini, rendelenmiş kuru soğanı, tuz ve baharatı katarak yoğurun.
❤2 su bardağı sıcak suda salçanızı eritin. İçine kekik, tuz, dilimlenmiş sarımsak ekleyin.
Yapılışı
Ceviz büyüklüğünde kopardığınız köfte hamuruna uzun parmak şekli verin. Düz bir zemine serdiğiniz patlıcanın üzerine köftenizi hafif bastırarak yapıştırın. Ardından köfteli patlıcanı sarın ve çöp şişe geçirin. Her çöp şişe 3 adet köfteli patlıcan sarma dizin. Şişlerinizi kapaklı yayvan tavanıza dizin. Üzerine hazırladığınız salçalı sosu dökün ve yüksek ateşte ağzı kapalı bir şekilde suyu çekilene kadar pişirin. Almadan hemen önce sarmaların üzerine rendelenmiş kaşarlar koyun. Kaşarlar eridiğinde köfteli patlıcan sarmanız servise hazırdır. Oooh miss❤Afiyet olsun❤❤
#kebap asumancamutfak instagram

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma

Şişte Köfteli Patlıcan Sarma


Umuyoruz ki Şişte Köfteli Patlıcan Sarma Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 0,441 saniyede yuklendi.