Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)


Sulu Köfte (Topalak) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 150 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kekik
  • Nane
  • Tuz

Suyu için;

  • 1 litre sıcak su
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sulu Köfte (Topalak) Tarifi Yapılışı

Bizim oralarda topalak denilen nefis sulu köfte ?
Bir kaba kıymayı alalım. Üstüne yumurtayı​, robottan çektiğimiz soğanı, sarımsağı ve maydanozu ekleyelim. Köftelik bulguru, salçayı ve baharatları da katıp yoğuralım. Yavaş yavaş unu ilave edelim. Şekil verilecek kıvama gelince küçük toplar halinde köfte bitene kadar yapalım.
Birkaç saat dinlendirelim ki köftelerin şekli yaptığımız gibi kalsın, dağılmasın. ✔
Süre sonunda bir tencereye yağı alalım. Yağ ısınınca 1 yemek kaşığı dolusu salçayı ilave edelim. İyice karıştıralım. Üstüne 1 litre kadar sıcak su ekleyelim. Bir süre kaynatalım. Daha sonra yaptığımız köfteleri suyun içine atalım. Kısa sürede pişen köftelerimiz hazır ☺
Afiyet olsun.
Hayırlı Ramazanlar ?

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)

Sulu Köfte (Topalak)


Umuyoruz ki Sulu Köfte (Topalak) Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 0,710 saniyede yuklendi.