Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi


Tarifi Bizimle Paylaşan – Yemek Tarifleri – Teşekkürler


Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1,5 yemek kaşığı bulgur,
  • 1,5 yemek kaşığı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 8 su bardağı su veya tavuk suyu (200 ml bardak),
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Yarım limon suyu.

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Yapılışı

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Pirinci, mercimeği, bulguru iyice yıkayalım ve sularını süzdürelim.

Sıvı yağda soğanı ve sarımsakları kavuralım.

Üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.

Sonra mercimeği, pirinci ve bulgur ilave edip karıştırarak kavuralım.

Daha sonra 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip ara ara karıştırarak malzemelerin haşlanmasını sağlayalım.

Kalan suyu malzemeler suyu çektikçe azar azar ilave edelim. Suyun tamamını birden ilave ederseniz çorbanız lezzetli olmaz.

Kaynayana kadar ara ara karıştırarak çorbamızı pişirelim.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp ara ara karıştırarak pişirelim. Yoksa çorbanın dibi tutar.

Çorbayı ocaktan almamıza yakın içine tuzu, naneyi, pul biberi ve kekiği ilave edip karıştıralım.

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbamızı limon suyu eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Su yerine tavuk suyu kullandım daha da lezzetli oldu.

Bu harika Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.


Tarifin Kaynağı : http://www.yemektarifleri-sitesi.com/tam-kivaminda-ezogelin-corbasi-tarifi


Umuyoruz ki Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 75 adet sorgu var. 1,135 saniyede yuklendi.