Tavuk Fajita

Tavuk Fajita


Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy yeşil dolmalık biber
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Marine sosu için ;

  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 1 kahve fincanından bir parmak eksik zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Tuz

Tavuk Fajita Tarifi Yapılışı

Et yerine tavuk eti tercih edenler için enfes marine soslu tavuk fajita tarifim var ??

Öncelikle tavuk göğsü jülyen şeklinde kesilir. Marine için sarımsaklar dövülür. Limon suyu, zeytinyağı, köri, zerdeçal ve tuz eklenerek karıştırılır. Jülyen kesilmiş tavuk etleri harmanlanır, en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Soğan ve biberler de jülyen doğranır. Tercih edilirse sarı biber de eklenebilir. ( benim elimde yoktu) Tava kızdırılır. Dinlenen tavuk etleri yüksek ateşte 7 dakka pişirilir. Ardından soğan ve biberler de ilave edilerek yaklaşık 5 dakka daha pişirilir. Kekik ve gerekirse tuz ilave edilerek bir iki kere karıştırılıp ocaktan alınır. Hazırlanan tavuklu harç tortilla ekmeklerinin arasına paylaştırılarak rulo şeklinde sarılıp bekletilmeden servis edilir.

Afiyet olsun.

NOT : Tavuk etleri soslanıp, dolapta bekletilince daha güzel oluyor. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir ve arzu ettiğiniz başka baharatları da kullanabilirsiniz.

Tavuk Fajita


Umuyoruz ki Tavuk Fajita Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 0,487 saniyede yuklendi.