Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Sebze Çorbası


Tarifi Bizimle Paylaşan – admin – Teşekkürler


Kış ya da yaz farketmez, her zaman vücudunuz için besleyici ve sağlıklı mevsim sebzelerinden düşük kalorili ve sağlıklı bir çorba tarifi; Terbiyeli Sebze Çorbası. Özellikle soğuk algınlıkları ve grip salgınlarının başlamasıyla birlikte hasta olanlar ya da hasta olmamak için önlem almak isteyenler için hem lezzetli, hem düşük kalorili hem de kolay bir çorba tarifi.

Terbiyeli Sebze Çorbası Malzemeleri

4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet kuru soğan
1 adet kabak
2 adet havuç
1 adet pırasa
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kereviz sapı
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Terbiye için malzemeler
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havuçları, ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin. Pırasa ve kereviz sapını ince ince dilimleyin. Kabağın uç kısımlarını alın. Kabuklarını soymadan kabağın kenar kısımlarını kesin. Ortada kalan çekirdekli kısmını kullanmayın. Kabuklu kabak parçalarını da küçük küpler halinde kesin. Ayçiçek yağını geniş bir tencerede kızdırın. Soğan küplerini hafif bir renk alana kadar soteleyin. Aralarda karıştırarak sırasıyla; doğranmış havuç, kereviz sapı, kabak, pırasa, renkli dolmalık biberleri ekleyin. Aromalarının çıkıp, mutfağı güzel kokuların sarması için; tüm sebzeleri 5 dakka kadar kavurun. Sıcak tavuk suyunu tencereye aktarın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sebzeli çorba karışımını 5 dakka kadar kaynatın. Çorbanın terbiyesi için; yumurta sarısı, yoğurt, un ve suyu bir çırpıcı yardımıyla ayrı bir kapta karıştırın. Kaynamakta olan çorbadan aldığınız sıcak tavuk suyunu terbiye karışımına azar azar ekleyip, yumurtanın kesilmemesi için hızlıca karıştırın. Bu şekilde terbiye karışımını çoğaltıp, ılıştırın. Tüm terbiye karışımını çorba tenceresine arzuya göre bir süzgeç yardımıyla süzerek azar azar ilave edin. Terbiye ile lezzet ve besin değerini arttırdığınız şifalı çorbayı; 10 dakka kadar, kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

loading…


Yeni Yemek Tarifleri Sayfamıza Bekliyoruz

Etiketler:
kış çorbalarısebze çorbasıTerbiyeli Sebze Çorbası


Umuyoruz ki Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 73 adet sorgu var. 1,870 saniyede yuklendi.