Yaz Turlusu – Canım Anne

Yaz Turlusu – Canım Anne


Tarifi Bizimle Paylaşan – Tarif Dergisi – Teşekkürler


Yaz yemeklerinden devam ediyoruz. Yaz turlusu ve cacik hem hafif hemde lezzetli bir ogun oluyor.

 

 

 

MALZEMELER

 

1 adet kuru sogan

3 adet patlican

3 adet kabak

3 adet patates

2 adet sivri biber

3-4 adet domates

1 kasik salca

Kimyon

Kirmizi biber

Tuz

Sizma zeytinyagi

 

HAZIRLANISI

 

 

Soganlarimizi yemeklik kup kup dograyalim. Tenceremize yagi alip orta ateste soganlarimizi ekleyip, sararana kadar pisirelim. Kucuk kucuk dogradigimiz sivri biberleri ekleyelim. Patlicanlarimizi alacali soyup iri kupler halinde dograyalim. Bes dakka kadar tuzlu suda bekletip, patlicanlarin sularini elimizle sikarak aci suyunu cikaralim. Tencereye patlican, kabak ve patateslerimizi ekleyelim. Tencerenin kapagini kapatip sebzeler suyunu salana kadar 4-5 dakka kadar pisirelim. Yemegimize kabuklarini soydugumuz ve kup kup dogradigimiz domatesleri ekleyelim. Suyunu salinca salca, baharatlar ve tuzumuzu ekleyelim. 1,5 su bardagi kadar su ekleyip kisik ateste sebzeler yumusayana kadar yemegimiz pisirelim. Afiyet olsun.


Umuyoruz ki Yaz Turlusu – Canım Anne Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 72 adet sorgu var. 0,895 saniyede yuklendi.