Yoğurtlu Alinazik | Usta Yemek Tarifleri

Yoğurtlu AlinazikMalzemeler:

750 gram orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma

4 orta boy patlıcan

1 adet kuru soğan

15 gram tereyağı

3 sivribiber

1 arnavutbiberi

4–5 diş sarımsak

500 gram yoğurt

4–5 dal maydanoz

Tuz, kırmızı pulbiber

Yapılışı:

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup kıyın.

Sivribiber, arnavutbiberi ve soğanı temizleyip kıyın.

Maydanozu yaprak yaprak ayırıp yıkayın ve süzün.

Bir tavada sadeyağı eritip kıymayı hafif sulu kalacak şekilde kavurun.

Soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Tuz ekleyip karıştırın ve tavayı ocaktan alın.

Sarmısakları soyup ezin, yoğurda ekleyip karıştırın.

Patlıcanı servis tabağına yayın, üzerine sarımsaklı yoğurdu koyup kıymayı ilave edin.

Kırmızıpulbiber serpin.

Maydonoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…

Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 72 adet sorgu var. 1,730 saniyede yuklendi.