Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak


Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı;

  • 100 gr kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 2 kaşık un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

Diğer malzemeler;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Köfteleri kızartmak için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak Tarifi Yapılışı

Önce kıyma ve rendelenmiş soğan, sarımsak ve diğer harç malzemeleri eklenerek yoğurulur. Sonra harçtan parçalar alınarak küçük küçük top şeklinde yuvarlanır. Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ konarak köfteler kızartılır.

Soğan ince ince kıyılır, pembeleşinceye kadar iki yemek kaşığı tereyağında pişirilip, bir yemek kaşığı salça eklenerek baharatlar katılır. Patatesler küp küp doğranır, soğanlara eklenerek kavrulur. Bir su bardağı su ile patatesler pişene kadar kaynatılır. en son kızarttığımız köfteler koyulur. Bir taşım daha kaynatılır.

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak

Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak


Umuyoruz ki Yöresel Patatesli Kıymalı Topalak Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 71 adet sorgu var. 0,957 saniyede yuklendi.