Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi

Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi


Tarifi Bizimle Paylaşan – Öğretmen Annem – Teşekkürler


Patlıcan yemeği yapımı  son derece basittir. Karnınız çok acıktıysa, evde patlıca var ise hemen işe koyulun. Ve yarım saatte Zeytinyağlı patlıcan yemeğini yapın. Zeytinyağı sofralarımız ve sağlığımız için son derece önemli bir besindir. Son dönemlerde, fındık yağı, çiçek yağı, kanola yağı ve çeşitleri de yemeklerde kullanılsa da, zeytinyağının vücudumuza sağladığı yararlar bakımından diğerleri ile kıyas edilemez. Bu yüzden mutlaka zeytinyağı kullanmak gerekir. Sizi rahatsız etmez. Hem besleyici hem doyurucu hem de sağlıklı olan zeytinyağlı patlıcan yemeğini pişirmemek için bir sebep görmüyoruz. Ya siz?

 

 

Malzemeler

3 diş sarımsak

2 adet soğan orta boy

2 adet domates

5 adet patlıcan

Kırmızı yada yeşil biber

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Pul biber.

Yapılışı:

Zeytinyağlı patlıcan yemeği için derin bir tencereye ihtiyaç var.

Patlıcanlar teker teker yıkandıktan sonra kafaları kesilir. Kalan kısmı istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Bazı hanımlar, daire şeklinde Zeytinyağlı patlıcan yemeği yapmayı tercih ederken, bazı hanımlar uzun şerit şeklinde Zeytinyağlı patlıcan yemeği yapmayı seviyor. Dolayısıyla sizin zevkinize ve damak keyfinize bağlı. Kesim işlemi bittikten sonra, tencereye bir miktar zeytin yağı koyunuz. Küp küp kesilen soğanları tencereye dökünüz. Bir miktar kavrulduktan sonra patlıcanları ilave ediniz. Birkaç karıştırmadan sonra üzerine biberleri de ilave ediniz. 5 dakka kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ilave ediniz.

Zeytinyağlı patlıcan yemeğinin olmazsa olmazı sarımsaktır. Muhakkak sarımsak ekleyiniz. İster önceden havanda dövünüz. İsterseniz diş olarak birkaç sarımsağı atınız. İyice piştikten sonra ocağı kapatınız. İsteğe bağlı olarak üzerine baharat ekleyiniz. Zeytinyağlı patlıcan yemeğimiz hazır. Sitemizdeki diğer tariflere de bakmayı unutmayın.


Umuyoruz ki Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi Tarifini Beğenmişsinizdir.


Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sayfa da 70 adet sorgu var. 0,597 saniyede yuklendi.